La destilería cumple con el GDPR y la CCPA. Además, Distillery ha implantado un programa formal de gobernanza de datos responsable de supervisar el ciclo de vida de los datos recogidos y procesados. Las prácticas de protección de datos incluyen:
- Políticas y procedimientos
- Inventario de datos
- Clasificación de los datos
- Cifrado de datos
- Conservación de datos
- Anonimización de datos
- Borrado seguro de datos
- Cláusulas contractuales estándar